Periodistas manipuladores de alimentos

Dice Juan Cruz de Iñaki Gabilondo: “En ese libro habla de la manipulación a la que sometemos los de este oficio a los alimentos de los que se nutre el periodismo”. Y poco más allá, Cruz le entrecomilla esta frase: “Ahora Internet es “la excusa perfecta para los manipuladores. E Internet es tan solo un instrumento que necesita buenos cocineros que le den la cocción adecuada”. Excusa perfecta o no, se admita como instrumento y no como encarnación del mal, lo cierto es que es un reparo. Algo reside en las mentes de quien se ve desbordado por la realidad que no lo pueden evitar: no, es una herramienta maravillosa, pero hace mucho mal. Todo esto es porque no miran el mundo en el que viven ni los males anteriores: precisamente el poder de personas como Gabilondo – respetable, respetado, decente – que siguen creyendo que tienen la potestad de decidir lo que es bueno para comer y lo que no es bueno para comer.

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